+62料理教室～再挑戦クトゥパット
+62の料理教室
オポールアヤムとクトゥパット
レバラン前の回で、一度教えてもらいましたがコツが掴めず、リボンを使って家で練習するも、どうしても美しい形にならない……
今日は犠牲祭にも食べるということで、再度クトゥパットに挑戦
毎回思うけど、意外にインドネシア料理は材料も多いし、時間と手間がかかる。
スパイス潰すとこから習えるので、家で辛さを押さえたりできるし、レストランで食べられるメニューが増える。「これは辛くないな」とかわかるので
毎回料理教室で食べる、一から作った料理はおいしい。
そしてお楽しみのお土産。
今回も「どこに売ってるのかなー」とか「今度買いにいこう」と話してるものがお土産でした。
かごのお皿と、花形の油紙のような敷く紙
やっと、わかったクトゥパット
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